Chinese (Simplified)EnglishRussian

экономика Дальнего Востока

Журнал "Развитие региона"

Приморская горгонзола с плесенью

Горгонзола, Монтазио, Лангр, Страккино, Качотта, Примо сале, Камамбер — семейная сыроварня «Надеждинская» только налаживает выпуск итальянских и французских сыров местного производства на территории опережающего развития в Приморье. Александр и Яна Исаковы работают там вдвоем. А сыроделием занимаются уже несколько лет и из-за отсутствия необходимого качества

Читать полностью »

Сделано в Приморье: масло соевое

Уссурийский масложирокомбинат «Приморская соя» перестроил свои производственные мощности и больше не зависит от поставок иностранного оборудования. Завод, широко известный своей продукцией под маркой «Маслава», появившейся в 1999 году, полностью обеспечивает потребности Приморского края в соевом масле и импортирует часть продукции в регионы России и ближнее

Читать полностью »

Резидент ТОР «Южная» запустил на Сахалине производство сыра

Новый комплекс по производству молочной продукции компании «ГринАгро Сахалин» в сутки производит до 40 тонн сырого молока, которое идет на изготовление популярных в нашей стране продуктов. В ассортименте помимо сметаны, кефира, ряженки и молока пастеризованного различной жирности теперь добавились сыры – около 10 наименований, в

Читать полностью »

Как ДФО реализует свой потенциал в сборе и переработке даров леса

Как утверждает НП Союз переработчиков дикоросов «Национальный Экоресурс», с учетом биологических факторов и экономической целесообразности сбора на территории России в год может быть заготовлено 7,4-8,5 миллиона тонн дикоросов. И только шесть процентов данного объема действительно используется. О дальневосточниках, уже понявших ценность этого огромного ресурса, рассказываем

Читать полностью »

Хабаровские производители «молочки» и колбасы держат цены и ищут упаковку

Уже четвертый месяц российская экономика работает в санкционном режиме. К нему активно адаптируются в том числе  пищевые предприятия Хабаровского края.  Какие при этом проблемы приходится решать? Как повлияет ситуация на цены? Например, у крупнейшего краевого предприятия по производству молока и молочной продукции — комсомольского завода

Читать полностью »

Как из вулканического молока на Камчатке голыми руками делают моцареллу

Пару лет назад, узнав, что на Камчатке собираются делать моцареллу, камамбер и прочие европейские сыры, диванные эксперты принялись критиковать эту затею на разные лады: «А молоко где возьмете? У нас же нет хорошего! Значит, из порошков будете химичить?», «С ума сошли? Европейского качества на Камчатке

Читать полностью »

Сыр по бразильскому рецепту производят на сыроварне в Приамурье

Переселенка Агрипина Ануфриев-Егорофф открыла свое производство на дальневосточном гектаре. Государственные программы переселения соотечественников и предоставления земли помогли предпринимательнице из Бразилии создать новый бизнес на Дальнем Востоке. Агрипина Ануфриев-Егорофф получила участок по программе «Дальневосточный гектар» и открыла собственную сыроварню в селе Волково Благовещенского района Амурской области.

Читать полностью »

Якутский газ станут перерабатывать на берегу Охотского моря

С якутских газоконденсатных месторождений помимо «Силы Сибири» в течение ближайших пяти лет планируется проложить еще один магистральный газопровод. Предполагается, что он дотянется до побережья Охотского моря, где в те же сроки будет построен завод по производству СПГ. Проект реализует созданное для этой цели предприятие «Глобалтэк»

Читать полностью »

Вкусный формат

Один из крупнейших на Дальнем Востоке производителей овощной консервации «Балтимор — Амур» расширил линейку выпускаемой продукции. Разнообразить ассортимент целым рядом новинок предприятию удалось, несмотря на сложности, связанные с пандемией коронавирусной инфекции. — Каждый год мы ставим себе цель прирастать на 15—20 процентов по разным продуктам,

Читать полностью »

Ежедневно хлебокомбинат «Магаданский» выпускает 8 тысяч хлебобулочных и кондитерских изделий

Предприятие работает стабильно, подорожание продукции из-за роста цен на муку и сахар составило 5-10%. Здесь выпускают около сотни наименований хлебобулочной и кондитерской продукции. Все ингредиенты отечественные, но в некоторых видах бисквитов импортные эмульгаторы и разрыхлители. При необходимости их заменят натуральными компонентами по советским ГОСТам. Закупочные

Читать полностью »