экономика Дальнего Востока

Поиск
Журнал "Развитие региона"

В районе имени Лазо дан старт работе системы подачи и очистки воды нового современного рыбоводного комплекса. В апреле 2022 года в ванны здесь планируют запустить первых мальков клариевого сома, завезенных из Голландии. А будущей осенью — форели. 

В декабре первая рыба должна поступить в магазины Хабаровского края, а затем России и даже за рубеж.

Почему малек сома приехал в Хабаровский край из Голландии, объяснил главный рыбовод предприятия Станислав Авдиенко.

— Таких нет в России, — говорит он. — Плюсы вида — высокобелковое мясо и маленькое количество жира. Много аминокислот. А с натуральными кормами у сома очень быстрые темпы роста. В среднем весе за полгода сом прибавляет килограмм. Доращивать будем до 1,3-1,4 кг сома. Форель — до 1,8 кг. В этом весе их хорошо перерабатывать до филе.

Предприятие, действительно, самое современное. Запустить его в условиях международных противоковидных ограничений непросто.

— Мы помогли предприятию с допуском на пусконаладку завода иностранных специалистов. Здесь много оборудования иностранного производства. И оно того стоит. Мощности завода впечатляют — до 2000 тысяч тонн товарной рыбы в год, — говорит губернатор Михаил Дегтярев.

Помогло краевое правительство при поддержке федерального центра получить в край и малька клариевого сома — он ранее был у нас под запретом. Сегодня малек исключен из перечня товаров, запрещенных к импорту.

По оценке губернатора, производительность комплекса в условиях сокращения промысловых запасов тихоокеанских лососей приобретает особое значение для экономики и продовольственной безопасности региона.

Кроме того, реализация этого масштабного проекта позволила привлечь в экономику края 550 млн рублей частных инвестиций. Здесь будут работать 20 сотрудников. Все из района.

— Хороший пример. Когда частный бизнес вкладывается в родной край, — говорит Дегтярев. — Это еще раз подтверждает, что инвесторы размораживают свои проекты, верят в Хабаровский край.

А край им реально помогает в ответ. В ноябре власти региона обратились в Минсельхоз России с предложением рассмотреть возможность возмещения части понесенных затрат на строительство предприятий аквакультуры в качестве эффективной меры поддержки данного вида бизнеса.

Только факты о соме

Внешне африканский клариевый сом схож с нашим российским. У африканского только удлиненное тело, немного сжатое сбоку. Он является вкусной, неприхотливой рыбой, которая растет очень быстро. Практически всеядный.

Но в условиях промышленного производства африканским сомам скармливают эксклюзивные корма, стоимость которых достаточно высокая. Хабаровский корм планируется завозить в первое время из Голландии.

Преимущество такого питания — максимально быстрый набор веса рыб.

В странах СНГ эту технологию еще до конца не разработали. Поэтому весь посадочный материал привозят из зарубежных стран. Один малек африканского сома массой 10 граммов на рынке стоит 50 центов.

Африканского сома считают рыбой, которая набирает вес строго по плану, за счет чего бизнесмен может самостоятельно просчитать, сколько добавит рыба в весе при кормлении определенным количеством корма.

Соответственно, возможен и расчет процента предполагаемой прибыли.

Ни капли отходов в реку

Александр Протопопов сейчас на проекте начальник строительного участка, после запуска останется на эксплуатации главным инженером рыборазводного завода.

— Зашел на стройку в 2019 году, — говорит он, — начинали с отсыпки фундамента на голом пустыре. И вот построили. Здесь уникальное УЗВ — устройство замкнутого водоснабжения. 

То есть рыба ест, перерабатывает пищу, образует отходы, но ничего из этого в реку не сбрасывается. Очищается нашими фильтрами. Вначале механическими, потом биологическими.

В последних, между прочим, в гранулах живые бактерии будут перерабатывать отходы рыбьей жизнедеятельности. Потом через флотаторы и коагуляторы вода поступает в два отстойника.

Ил, который в результате собирается, между прочим, за рубежом продают за большие деньги в качестве удобрения.

Главное же — в реку ни капли отходов не сбросит завод.

В настоящее время уникальный для всего Дальневосточного федерального округа рыбоводный комплекс готовится к полному запуску. Завершено строительство модуля по выращиванию и производству сома, смонтированы системы жизнеобеспечения аквакультуры и очистки воды в установках замкнутого цикла водоснабжения.

Основное здание комплекса будет введено в эксплуатацию в феврале 2022 года. Модуль по выращиванию форели планируется сдать месяцем позже.

— Главная особенность предприятий индустриальной аквакультуры — отсутствие сезонности и влияния погодных условий на регулярность поставок рыбной продукции для потребителей, — говорит Михаил Дегтярев. — И как следствие — высокая производительность. Президент России Владимир Путин обозначил значимость рыбохозяйственного комплекса в укреплении продовольственной безопасности страны, необходимость увеличения доли отечественной продукции на внутреннем рынке, активизации работы по привлечению инвестиций в отрасль. Поэтому поддерживаем этот проект и будем его масштабировать.

(По материалам газеты «Тихоокеанская звезда»)