Многопрофильное предприятие замкнутого цикла ЗАОр (нп) «Агрофирма «Партизан», которое базируется в селе Раздольном Тамбовского района, на сегодняшний день является одним из ведущих сельхозпредприятий Амурской области.
— Начинали мы, как и многие, с производства сельхозпродукции, — рассказывает генеральный директор агрофирмы Виктор Силохин. – Занимались соей и зерновыми, а также животноводством. Когда возникли сложности с реализацией мяса и молока, задумались и об организации системы сбыта и переработки. Открыли свой магазин, затем молочный завод, а спустя время запустили колбасный и кондитерский цехи, пекарню.
В настоящее время в составе предприятия работает 3 структурных подразделения: собственно Агрофирма «Партизан», Торговый дом «Партизан» и ООО «Продовольственная компания «Партизан».
Растениеводство
По словам генерального директора, Агрофирма «Партизан», специализирующаяся на производстве растениеводческой и животноводческой продукции, остается основным подразделением предприятия. В подразделение входят молочная ферма, свиноферма, 26 тысяч гектаров посевных площадей, зерновой двор, гараж и автомастерские, нефтебаза.
В структуре севооборота более 16 тысяч гектаров занимает востребованная зернобобовая соя. 7 тысяч га отведены под зерновые (ячмень и пшеницу), на 2 тысячах посеяны многолетние травы, еще 800 га – это однолетние травы на сенаж. Возделывают в агрофирме и кукурузу: 500 га – на зерно и 500 га – на силос. Куда сбыть полученную продукцию, особо вопрос не стоит. Соя в рекламе не нуждается. Спрос на нее всегда высок. Излишки зерновых и кукурузы тоже реализуют, остальное идет на формирование кормовой базы.
— Производить зерновых мы могли бы, конечно, и больше, если распределить севооборот 50 к 50, но цена на зерновую группу не дает прибыли, да и спрос не всегда стабилен, — отмечает Виктор Анатольевич. – Поэтому два года мы сеем сою, а на третий в обязательном порядке это поле занимается другой культурой. Кстати, я бы не стал делать ставку на разрешение экспорта зерновой группы в Китай. Простой пример: в 2014 году мы получили небывалый для области урожай кукурузы на зерно – 90 ц/га, что не хуже, чем в Краснодарском крае. Весной приехали китайские оптовики и закупили у нас все намолоченные 14 тысяч тонн. В следующем году мы увеличили площади – для севооборота же хорошо, — а спроса уже нет. Сейчас реализуем только ООО «Амурский бройлер» и в частные подворья. Пришлось площади уменьшать с 1 600 га до 500.
Еще один открытый вопрос по торговле с Китаем – невозможность авансовых платежей. Если «Амурагроцентр» или Иркутский масложиркомбинат перечисляют деньги сразу после заключения договора, то с китайскими предпринимателями так работать не получается.
К работе с землей в агрофирме подходят максимально ответственно. Одних только средств защиты растений для всех выращиваемых здесь культур ежегодно приобретается на 200 млн рублей. Кроме того, наряду с использованием гербицидов и фунгицидов обязательно применяются и определенные агротехнологии, помогающие СЗР раскрыть свою эффективность и достичь хороших результатов в борьбе с сорняками и болезнями растений.
Специально под агротехнологии в хозяйстве подобрали и технику: современные культиваторы, трактора «Кировец», посевной комплекс «Томь».
Весь посевной цикл укладывается теперь в два дня. Сначала происходит культивация почвы, следом идет посевной комплекс или сеялка, а на следующий день вносится почвенный гербицид (с одновременным боронованием) и прикатывается.
— Культиваторы предпосевные – необходимое звено, — подчеркивает генеральный директор предприятия. – Их использование помогает сохранить влагу, а также делает поле ровным: на таком поле и соя всходит равномерно. Кстати, о спорах вокруг того, можно ли вносить почвенный гербицид в сухую землю: практика показала, что не только можно, но и нужно. Чтобы он заработал, почве стоит увлажниться буквально на сантиметр.
Техника в Агрофирме «Партизан» используется только отечественных брендов. В машинном парке предприятия – 50 «Кировцев» АО «Петербургский тракторный завод», 30 комбайнов Ростсельмаша, посевные комплексы «Томь» кемеровского ООО «Агро». И это принципиально. По словам Виктора Силохина, весомый аргумент – цена. Если комбайны Case и Claas стоят около 26 миллионов, то наш «Вектор» — 7 млн. Три «Вектора» все равно могут сделать больше одного «иностранца». А качество работы любой машины или агрегата в основном зависит от механизатора.
— Я намеренно выезжал посмотреть, как работает импортная зерноуборочная техника в других хозяйствах, — рассказывает Виктор Анатольевич. – Знаете, после отечественного комбайна, если им управляет опытный механизатор, потерь урожая не больше. А может, еще и меньше, главное – грамотно выбрать скорость комбайна и отрегулировать частоту вращения мотовила. О наших тракторах могу сказать, что «Кировец» — просто универсальная машина. Он может тянуть две телеги, может чистить дороги, с чем не справятся ни New Holland, ни Buhler.
К тому же российскую технику в буквальном смысле слова можно отремонтировать прямо в поле. С импортной такой номер не пройдет: на ремонт понадобится не менее недели. При этом запчасти очень дорогие.
Есть, конечно, в агрофирме и 20 белорусских «Амур-Палессе». Но это именно гусеничные комбайны, без которых в условиях нашего рискованного земледелия никак не обойтись.
Племрепродуктор
Основа животноводства Агрофирмы «Партизан» — племенное поголовье: как КРС (черно-пестрая порода), так и свиное. По обоим профилям хозяйство имеет статус племенного репродуктора.
Несколько лет в «Партизане» избавлялись от лейкоза КРС. С этой целью завозили племенной скот из Иркутской области, в этом году очередная партия скота прибыла из Владимира.
— На сегодняшний момент могу с уверенностью сказать, что лейкоза у нас нет, — подчеркивает Виктор Анатольевич. – В этом нам хорошо помог минсельхоз области: субсидировали из областного бюджета 50% стоимости нетелей и их доставки в наш регион. Кроме того, в этом году мы должны получить на племподдержку около 9 млн федеральных рублей. Кстати, потомство от племенных животных, привезенных в прошлом году, — около 60 голов нетелей — мы подготовили на продажу: два договора уже заключено с хозяйствами области.
Свиное поголовье предприятия насчитывает 5000 голов. Племенной молодняк реализуют в хозяйства области, товарное стадо идет на переработку, а также реализуется предприятиям общепита области. Живым весом партизанских свиней забирают Еврейская автономия и Хабаровский край.
Переработка
ООО «Продовольственная компания «Партизан» — это молочный завод, колбасный и кондитерский цехи, пекарня.
Технологии современного производства мясной продукции директор Продовольственной компании Игорь Деменко осваивал в Германии. Сейчас молочный завод производит молоко 2 видов жирности, сметану, варенец, мягкий Адыгейский, твердый Буковинский сыры, творог разной жирности, брынзу, сливочное масло.
Первое молоко компании было разлито в клееные пакеты, теперь упаковка имеет винтовую крышку, что современно и удобно.
Оборудование ЗАОр (нп) «Агрофирма «Партизан» приобретает исключительно за свои средства.
— Мы ни с кем не конкурируем и за огромными объемами не гонимся, — утверждает Виктор Силохин, — мощностей как раз хватает на то, чтобы переработать молоко от нашего молочного стада. А поскольку мы принципиально используем только натуральное сырье, нам этого достаточно. Более того, часть молока-сырья мы сдаем на Благовещенский молочный комбинат.
Переработка мяса в ООО «Продовольственная компания «Партизан» включает в себя изготовление различных полуфабрикатов (котлет, колбасок, голубцов, шашлыка и пр.) и колбасы.
Все производственные мощности по переработке находятся в Раздольном. Колбасный цех пристроен прямо к столовой. В 20 метрах – пекарня предприятия, в 300 – кондитерский цех, которые выпекают хлебобулочные и кондитерские изделия около 120 наименований. И только молочное производство – находится на окраине села – рядом с фермой.
Переработчики «Партизана» больших объемов не производят: колбасных изделий 500-600 кг в день, 5-7 тонн молока в день.
Расширять перерабатывающее производство агрофирма пока не собирается. Во-первых, так гораздо проще гарантировать исключительную свежесть и качество продукции, что является одним из основных принципов работы предприятия. Во-вторых, амурский рынок перенасыщен, в-третьих, объемы напрямую зависят от наличия сырья, а поскольку здесь наращивают, прежде всего, молочное и племенное поголовье КРС (хозяйство имеет статус племенноводческого), то на мясо идут бычки, а также выбраковка.
Цены на свою продукцию ООО «Продовольственная компания «Партизан» устанавливает доступные.
— В этом случае прибыль, конечно, важна, — говорит Виктор Силохин. – Но мы всегда соотносим цены с покупательской способностью населения. Понимаем, что разумная цена упрощает реализацию.
Торговля
Продукция Продовольственной компании «Партизан» реализуется через магазины и автомагазины Торгового дома «Партизан» в Благовещенске, в Тамбовском, Ивановском, Константиновском районах области. Стационарные магазины работают в Благовещенске и Тамбовском районах.
— Постепенно заходим со своей продукцией и в супермаркеты Благовещенска, — отмечает генеральный директор агрофирмы. – Например, в «Перекресток» и «Самбери». Наши молочные, кондитерские и колбасные изделия закупают и предприниматели для реализации в своих торговых точках. Есть из областного центра, из Белогорска. Понемногу закупают биробиджанцы. Пробовали работать и с Хабаровском, но все-таки это далековато, учитывая, что срок хранения – 7 суток.
Градообразующее предприятие
ЗАОр (нп) «Агрофирма «Партизан» — предприятие с высоким уровнем социальной ответственности перед населением территории, на которой ведет деятельность.
— Переработку свою мы создавали отчасти для того, чтобы увеличить количество рабочих мест, чтобы занять в производстве как можно больше наших односельчан, особенно женщин. – Согласитесь, что это веский аргумент и для села очень нужный, — подчеркивает Виктор Силохин.
Конечно, как и любое крупное градообразующее предприятие, Агрофирма «Партизан» помогает муниципалитету абсолютно во всем. И надо признать: село Раздольное выглядит достойно. Его ухоженная территория и крепкие усадьбы селян говорят сами за себя: в будущем здесь уверены.
Журнал «Развитие региона» №82/2018