Растениеводство в Бурятии развивается, в первую очередь, как кормовая база для обеспечения сбалансированным рационом кормления сельхозживотных.

Хозяйствами всех категорий обрабатывается 159,1 тыс. га посевных площадей. Основная доля посевной площади приходится на зерновые и зернобобовые культуры (39,7%) и кормовые культуры (29%).

Набор полевых культур ограничен агроклиматическими ресурсами и составляет всего 29 видов. Основные возделываемые зерновые культуры, имеющие широкое распространение, — это яровая пшеница, яровой овес, яровой ячмень, яровая рожь, яровое тритикале, гречиха, горох. Из кормовых культур хозяйствами республики используются также суданская трава, донник желтый, люцерна и др.

— Сельхозпроизводство в Республике Бурятия имеет ряд специфических особенностей, — комментирует министр сельского хозяйства и продовольствия Республики Бурятия Галсан Дареев. – Прежде всего, нашим аграриям приходится работать в довольно сложных природно-климатических условиях. Из-за малоснежных зим почвы промерзают до 3-3,5 метров, весной очень медленно оттаивают. Они подвержены ветровой эрозии, поскольку засушливая весна характеризуется не только заморозками, но и холодными ветрами. Лето в республике, как правило, короткое и засушливое, с низким количеством осадков на большей части территории (от 175 до 200 мм (при норме 450-1200 мм), из которых 70% выпадает в июле-сентябре, вызывая водную эрозию). Осенью часто бывают ранние снегопады. Безусловно, все это напрямую отражается на результатах деятельности отрасли.

Объемы производства

В 2020 году растениеводами Республики Бурятия произведено 89,4 тыс. тонн зерна в весе после доработки. Что касается производства картофеля, то его в 2020 году выращено 117,4 тыс. тонн. Овощей в 2020 году произведено 38,1 тыс. тонн. Сельхозпроизводителями республики выращивается борщевая группа: белокочанная капуста, морковь столовая и свекла.

Семена – собственного производства

— Большинство сельхозтоваропроизводителей региона обеспечивают себя собственными семенами для проведения весенне-полевых работ, — продолжает Галсан Евгеньевич. — По данным ФГБУ «Россельхозцентр» по Республике Бурятия, в регионе засыпано 19,7 тыс. тонн семян зерновых культур, обеспеченность собственным семенным материалом составляет 92%, недостающий объем семян будет перекрыт за счет семеноводческих хозяйств и частично за счет завоза из-за пределов республики.

Всего на территории Республики Бурятия расположено 7 зерновых семеноводческих хозяйств, в ассортименте основную долю занимают сорта бурятской селекции, также для сортообновления и сортосмены хозяйствами приобретаются оригинальные семена инорайонной селекции (красноярской, алтайской, новосибирской и др.).

Об экспорте

На внутреннем рынке в основном реализуются продукты переработки животноводческой отрасли сельского хозяйства Республики Бурятия, а также хлеб и хлебобулочные изделия, кондитерские изделия, овощи.

Экспортно ориентированная сельхозпродукция АПК представлена продукцией животноводства, кондитерскими изделиями, дикоросами. Зерновые культуры занимают в доле экспорта продукции АПК всего 3,12% (0,23 млн долларов США), масложировая продукция – 20,22% (149 млн долларов). Общий объем экспорта на сегодняшний день (с января 2021 г.) составляет 7,37 миллиона долларов США.

Расширение рынков сбыта

— Министерство сельского хозяйства и продовольствия республики оказывает сельхозтоваропроизводителям помощь в организации каналов сбыта сельхозпродукции, — говорит Галсан Дареев. – Например, проводятся выставки и сельскохозяйственные ярмарки, организуются поставки в организации торговли, общественного питания, социальной сферы, оказывается содействие в выделении торговых мест на городских рынках, прорабатываются вопросы приоритетного сбыта местной сельхозпродукции, совместно с Центром экспорта РБ оказывается помощь экспортно ориентированным организациям с выходом на внешний рынок.

Журнал «Развитие региона» №91/2021